La Municipalidad de Santo Tomé brinda una charla virtual sobre celiaquía

Este miércoles 18 de mayo, la Municipalidad de Santo Tomé organiza una charla virtual donde se hablará de Celiaquía con profesionales pertenecientes al Gabinete de Educación Ambiental, Sanitaria y Nutricional del ejecutivo local. De 10 a 12 horas, la propuesta consiste en conectarse de manera virtual (por google meet) para conocer las características de la enfermedad celíaca; causas y síntomas; diagnóstico y tratamiento; gluten en la alimentación; rotulación de alimentos y mucho más. Si te interesa participar, te compartimos el link para conectarte: https://meet.google.com/tfy-jbfw-mnh

La Enfermedad Celiaca (EC) es una patología multisistémica con base autoinmune provocada por el gluten y prolaminas relacionadas, en individuos genéticamente susceptibles, y se caracteriza por la presencia de una combinación variable de manifestaciones clínicas dependientes del gluten, anticuerpos específicos de EC, haplotipos HLA DQ2 o DQ8 y enteropatía. Esta definición fue actualizada por la ESPGHAN, Sociedad Europea de Gastroenterología Pediátrica, Hepatología y Nutrición en 2012.