El próximo 1° de Mayo, Día del Trabajador, se celebrará la Fiesta Regional del Locro Sauceño. La cita será al mediodía en Fortín Posta de Sauce Viejo y las porciones de locro se podrán adquirir a $300. Ricardo Di Cicco dijo en Malas Costumbres que el evento contará con la Copa Challenge al Mejor Locro 2022 donde participarán 10 cocineros que competirán para deleitar al jurado con sus mansajes.
“Es importante que una localidad no sea conceptuada por un periodo estival sino que tengamos una continuidad durante todo el año para que las puertas de los bares y restoranes siga activa. La idea es hacer eventos para que la gente se acerque y nos elija”, precisó Di Cicco.
“Nosotros tenemos algunos referentes como el pescado, el asado o el locro. Surgió un diálogo con una radio local para vendarla como atractivo para que el cocinero se vista y presente su plato, que haya un jurado, hagamos todo ese gran circo que vemos en la tele y la idea es agasajar a todos los cocineros. Hay 10 ubicaciones y nos falta un solo cocinero para completar cupo para que todo se haga en condiciones de higiene y seguridad”, explicó.
La Fiesta del Asado
Di Cicco confirmó que el 15 de mayo se realizará la tradicional Fiesta del Asado en el mismo punto de encuentro: el Fortín Posta.
Fuente: FM Sol 91.5
