Se acerca la Semana Santa y consecuentemente se dispara el precio del pescado, tanto de río como de mar. Es que, según la tradición católica, los viernes de ayuno se puede elegir este tipo de proteína para la realización de las comidas. Si bien esto se realiza todos los viernes durante el tiempo denominado “de cuaresma”, es común que el Viernes Santo, la gente se aboque aún más a cumplir con esta tradición y el precio de los productos suele dispararse.

Este año, y desde que comenzó la cuaresma, el valor de las piezas tuvo un incremento del 20 por ciento en promedio. Tal es así que se puede conseguir en las pescaderías de Santa Fe, el kilo de merluza a 900 pesos, salmón gatuzo 1000 pesos, pollo de mar 930, lomito de atún 1000 y lenguado 1600 pesos por kilo. Por el lado del pescado de río: la posta de surubí 1370 pesos el kilo y los filet de tararira y de boga 1200 pesos por kilo.

Fuente: EL Litoral